Blog Food depuis 2015 !
La confiture est un produit délicat très utilisé en France ! Chez Crêpe au plafond, on aime l’utiliser comme tout le monde sur nos tartines au petit déjeuner, mais pas uniquement ! On pense également aux crêpes (forcément vu le nom de notre site!), aux gaufres, aux pancakes mais aussi à son association avec la viande (et pas uniquement figues/foie gras), son usage dans des sauces… Les recettes confiture chez Crêpe au plafond se veulent originales et ne peuvent pas plaire à tous le monde, mais c’est dans l’originalité que l’on trouve l’étonnement et de nouvelles saveurs.
Le potiron et la cannelle sont deux ingrédients très utilisés pendant l’automne et l’hiver. Si le potiron est souvent utilisé dans des recettes salées, on peut très facilement l’utiliser également dans des recettes sucrées comme par exemple dans notre confiture potiron cannelle !
Un samedi après-midi de début d’automne, laissez-vous tenter par une balade dans les Cévennes à la recherche d’un met de choix : les châtaignes ! L’idée de réaliser notre propre confiture de châtaignes nous est venue alors que nous étions en train de nous promener dans la foire automnale (la foire de la pomme et de l’oignon) du …
Confiture de châtaignes des Cévennes à la vanille Lire la suite »